| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 小白菜 | 克 | 48千卡 | 17千卡 | ||
| 总量 | 353克 | 鸡蛋清汤面热量/卡路里147千卡 | |||
 热量147千卡,相当于登山机22分钟消耗的热量402 | |||||
1、-小白菜洗净切小段
2、-鸡蛋打蛋液，炒散盛出备用
3、-锅中加清水等水中冒泡放入干挂面，煮沸加点冷水，在煮沸
4、-加入小白菜，面不要煮太久
5、-放入炒熟的鸡蛋，依个人口味调味，盐、生抽、香醋、香油
6、-可以吃了，随时做随时吃，要不然面就没口感了
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、延缓衰老、预防动脉硬化等功效；可与生菜、干贝、洋葱搭配；与红薯、雪莲果、柿子相克，同食可能会引起不适；
小白菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热解毒、抗癌、润泽皮肤等功效；可与猪肉、辣椒、虾皮搭配；与醋、兔肉、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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