| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | ||
| 总量 | 341克 | 馒头肉片夹热量/卡路里426千卡 | |||

1、准备的料。

2、面粉加发酵粉,牛奶,做成发面团。

3、发好的面团分成大小差不多的剂子。

4、做成馒头形状。

5、在做好的馒头坯上刷一层水,撒上黑芝麻。

6、上笼蒸半小时左右,馒头就蒸熟了。

7、蒸好的馒头用油炸一下,表面成金黄色就可以。

8、牛肉切成片,加盐,鸡精,葡萄酒,黑胡椒粉腌制入味后煎熟。

9、把馒头从中间剖开,夹上牛肉片就可以。
牛肉的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有强健筋骨、补中益气、补脾胃等功效;可与草菇、葱、鸡蛋搭配;与白酒、田螺、鲶鱼相克,同食可能会引起不适;
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