| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 海苔 | 克 | 21千卡 | 177千卡 | ||
| 花生酱 | 克 | 468千卡 | 600千卡 | ||
| 肉松 | 克 | 215千卡 | 298千卡 | ||
| 火腿片 | 克 | 130千卡 | 163千卡 | ||
| 总量 | 688克 | 水滴寿司热量/卡路里2084千卡 | |||

1、准备好食材 还有寿司卷席或模具

2、将混合的珍珠米及糯米蒸熟,盛一小碗,尽量压碎,再配上约3,4盖的苹果醋,搅拌均匀,放凉,备用

3、在寿司卷席上铺上一张略大些的保鲜膜,再放上一张海带片

4、在海带片上均匀的铺上备好的米饭

5、再将海带片连同米饭翻一面儿,将米饭压在下边儿

6、再将米饭填在两边,中间留下约3/1的位置,使劲压平

7、将火腿肠,黄瓜洗净去皮后,胡萝卜洗净过水后都切成横截面为三角形的长条,和海苔片差不多长

8、在放在两边米饭夹着的位置上,撒上番茄酱,沙拉酱,花生酱

9、再铺上一层肉松

10、将卷席翻折过来,最好对折

11、用手轻轻压接口处,成椭圆状,时间约过5,6分钟,再打开卷席及保鲜膜,撒上樱花粉

12、将寿司刀沾上水,切寿司卷,约1cm左右,一卷大约切7,8个,切的时候最好备上一碗水,切一块就洗净刀
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有活血行气、美容益寿、止渴等功效;可与枣(鲜)、兔肉、鸭肉搭配;与仔鸡、苹果、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有润肺祛痰、防癌、增强免疫力等功效;可与香菇、莴笋、西瓜搭配;与山楂、红枣、冬虫夏草相克,同食可能会引起不适;
火腿片的热量163千卡(每100克);有利含量:富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;
海苔的热量177千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有有利于生长发育、延缓衰老等功效;
肉松的热量298千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有生津液、解热毒、滋肝阴等功效;
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