| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 虾仁 | 克 | 98千卡 | 48千卡 | ||
| 雪菜 | 克 | 25千卡 | 25千卡 | ||
| 秀珍菇 | 克 | 24千卡 | 32千卡 | ||
| 总量 | 380克 | 雪菜秀珍菇炒虾仁热量/卡路里147千卡 | |||
 热量147千卡,相当于弹吉他74分钟消耗的热量120 | |||||
1、食材：虾仁（已清洗）、雪菜（已清洗切碎）、秀珍菇（已清洗）
2、烧锅倒油烧热，下入已清洗好的虾仁，加适量的料酒。
3、翻炒翻炒盛出。
4、接着，利用炒虾仁的油，下入已清洗好的秀珍菇和切碎的雪菜翻炒翻炒。
5、然后，合入炒好的虾仁翻炒一下。
6、最后，加适量的盐。
7、调味炒匀，即成。
虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有帮助消化、预防动脉硬化、治疗高血压等功效；可与上海青、葡萄、海马搭配；与苦瓜、乌鸡、樱桃番茄相克，同食可能会引起不适；
雪菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有祛风散血、通便、止泻等功效；可与黄鱼、鸭肉、冬笋搭配；与鳖肉相克，同食可能会引起不适；
秀珍菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C；具有安神除烦、补充能量等功效；
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