无油肉松蛋糕饼的热量和减肥功效

1、准备好所有材料。

2、分离蛋清蛋黄，蛋黄内加入牛奶，混合搅拌均匀，至颜色发白。

3、筛入低筋面粉，不规则搅拌均匀。

4、搅拌好的蛋糊状态。

5、蛋清盆滴入柠檬汁，电动打蛋器低速打致出现鱼眼泡，加入三分之

6、至蛋糊细腻，再加入三分之一糖。

7、蛋糊出现纹路，加入最后一次糖。

8、提起打蛋器，出现弯勾状，停止。烤箱上下火170度预热10分钟。

9、取三分之一蛋白糊入蛋黄糊盆内，翻拌或切拌手法混合均匀。

10、倒回蛋白盆内，继续以翻拌或切拌的手法混合均匀。

11、蛋糊装进裱花袋内，烤盘铺油纸。

12、裱花袋剪口，一圈圈挤入烤盘内，成小圆饼。

13、送入预热好的烤箱，以上火170度，下火150度（或上下火160度）烘烤12分钟。

14、出炉后稍晾凉后，再取下蛋糕。

15、蛋糕中间切开一分为二，涂上沙拉酱，再撒上肉松，拿另一片粘合。

16、周围围边再涂上沙拉酱也撒上肉松，美美哒肉松蛋糕小饼就做好啦！