| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | ||
| 总量 | 286克 | 苦瓜炒土猪肉热量/卡路里49千卡 | |||
 热量49千卡,相当于体能训练10分钟消耗的热量300 | |||||
1、准备两根苦瓜，苦瓜切成两半把里面的籽挖出来。
2、把苦瓜切成薄片
3、准备土猪肉一块
4、土猪肉切成丝，加老抽，生抽，麻椒粉，盐，料酒，放入碗里腌制10分钟
5、准备好葱切段，姜切丝
6、倒入炒锅适量油，把姜放进去，炸出姜香味
7、把腌制好的肉丝放入炒锅翻炒，加入葱小段翻炒
8、加入苦瓜片
9、翻炒一会，至苦瓜熟即可
10、苦瓜土猪肉就这样做好了，装盘
苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养血滋肝、清热消暑、调节内分泌等功效；可与芦笋、青椒、小米搭配；与猪大排、猪骨、猪小排相克，同食可能会引起不适；
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