| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 花菇 | 克 | 19千卡 | 19千卡 | ||
| 花生酱 | 克 | 468千卡 | 600千卡 | ||
| 总量 | 176克 | 金针菇鸡丝扣大贝热量/卡路里487千卡 | |||
 热量487千卡,相当于舞厅108分钟消耗的热量270 | |||||
1、将金针菇洗净。
2、将干贝泡去咸味花菇用水泡开再把盐水鸡撕成丝。
3、把泡好的干贝和花菇排在小盘中待用。
4、锅中烧一锅开水加入盐味精鸡精汤王把金针菇煮熟沥干水分倒入干大盆中加入B调料和鸡丝拌匀装入排好干贝和花菇的碗中。
5、上蒸笼蒸5分钟。
6、把蒸好的碗倒扣在盘中再用汤王鸡精味精勾芡淋在干贝上摆上萝卜花和香菜装饰。
7、整道菜就已做成
花菇的热量19千卡（每100克）；具有能益气不饥、治风破血、理小便不禁等功效；可与鲫鱼、葱、豆腐搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；
花生酱的热量600千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有抗老化、促生长、造血等功效；可与菠菜、苦菊搭配；与螃蟹、黄瓜、河蟹相克，同食可能会引起不适；
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