| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | ||
| 茭白 | 克 | 63千卡 | 26千卡 | ||
| 总量 | 494克 | 鸡胸肉炒茭白热量/卡路里397千卡 | |||

1、鸡胸肉茭白切丁
2、鸡胸肉翻炒7分熟,加入茭白丁继续翻炒,加入辣椒酱至熟透
3、盛盘,可以加焯水的小青菜点缀
鸡胸肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脾胃、调月经、强筋骨等功效;可与茼蒿、豇豆、油菜搭配;与糯米、李子、红薯相克,同食可能会引起不适;
茭白的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有利二便、解酒毒、解热毒等功效;可与牛肉、猪肝、番茄搭配;与豆腐、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
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