| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | ||
| 荷兰豆 | 克 | 59千卡 | 30千卡 | ||
| 总量 | 372克 | 虾仁荷兰豆热量/卡路里143千卡 | |||
1、虾仁剥皮去虾线,洗干净
2、荷兰豆择去两边的长丝,洗净,用盐水加少量的油焯一下(加淡盐水和少量的油能够保持荷兰豆的清翠哦),控干水
3、锅内放少许油,炒香姜片和蒜末,下虾仁,
4、.加葱花加料酒加盐,炒到虾仁变色
5、倒入焯过的荷兰豆,快速翻炒,起锅
虾仁的热量48千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有缓解神经衰弱、增强性功能、补肾壮阳等功效;可与龙须菜、葡萄、豌豆搭配;与番茄、山药、乌鸡相克,同食可能会引起不适;
荷兰豆的热量30千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有治便秘、防癌、大便秘结等功效;可与虾仁、红糖、蘑菇搭配;
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