| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 174克 | 鸡蛋胡萝卜葱花饼热量/卡路里138千卡 | |||
 热量138千卡,相当于风帆冲浪运动46分钟消耗的热量180 | |||||
1、倒入面粉，和一个鸡蛋，面粉量根据家里人数和食量决定，我做三人份早餐。
2、加凉白开搅均，放置一会，尽量让面粉个水融合，也就是没有气泡，最好是晚上睡觉前调好放冰箱保鲜层，第二天早上便刚好。
3、切少许葱花，和胡萝卜丝。
4、放入面糊里搅匀，加少许盐。
5、倒入适量面糊，用铲子向四周摊开。
6、中火，一面煎金黄后翻面，煎至两面金黄。
7、这点面正好摊三张饼。配点小米粥或牛奶，简单好吃的早餐。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、清热解毒、预防癌症等功效；可与黄豆、紫菜、干辣椒搭配；与甲鱼 、田鸡、茶叶相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、下气、增强免疫力等功效；可与比目鱼、蜂蜜、菠菜搭配；与山药、辣椒、山楂干相克，同食可能会引起不适；
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