| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 莲藕 | 克 | 185千卡 | 74千卡 | ||
| 总量 | 250克 | 咸蛋白藕饼热量/卡路里185千卡 | |||

1、用料:咸蛋白1个,莲藕250克,面粉30克,葱3根,胡椒粉少许,盐少许

2、葱洗净,切葱花,备用。

3、莲藕洗净,去皮。

4、擦成细丝。

5、加入面粉,咸蛋白,盐,葱花,黑胡椒。

6、拌匀,备用。

7、平底锅烧热,倒油,晃匀。

8、取适量藕糊,放入锅中,摊成薄饼状。

9、底面煎出金黄,翻面,煎另一面。

10、两面金黄,出锅。
莲藕的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有养血补益、益胃健脾、补脾等功效;可与海螺、虾米、猪肉搭配;与白萝卜相克,同食可能会引起不适;
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