| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米 | 克 | 533千卡 | 355千卡 | ||
| 肉馅 | 克 | 522千卡 | 227千卡 | ||
| 总量 | 380克 | 烧卖热量/卡路里1055千卡 | |||
 热量1055千卡,相当于聚会703分钟消耗的热量90 | |||||
1、和面，和好放袋子里醒10分钟。
2、剁肉馅！瘦肥相间。
3、用蚝油，酱油，盐糖，淀粉，料酒把肉馅调匀，和蒸好的糯米一起放入炒锅，加食用油，翻炒。
4、擀皮，把炒好的馅放入皮中，至下往上收住，不用封口，我是随便捏的，哈哈。好吃就行，不在乎外表。把蒸锅里的水烧开后再放入。蒸20分钟。
5、蒸好装盘，哈哈，味道很好，有点叉烧味的粤味口感！喜欢这种有点咸有点甜的味道。
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止汗、补虚、补中益气等功效；可与乌鸡、百合、香瓜搭配；与苹果、鸡肉、鸡胸脯肉相克，同食可能会引起不适；
肉馅的热量227千卡（每100克）；具有止消渴、生津液、润肠胃等功效；可与洋葱、莴笋、茄子搭配；与牛里脊、北极虾、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
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