| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 乌鸡 | 克 | 566千卡 | 111千卡 | ||
| 山药 | 克 | 105千卡 | 57千卡 | ||
| 总量 | 695克 | 山药乌鸡汤热量/卡路里671千卡 | |||
 热量671千卡,相当于美容671分钟消耗的热量60 | |||||
1、食材：乌鸡（已洗净剁开焯水）、山药（已清洗去皮切开）、红枣（已清洗）、姜片
2、将已焯好的的乌鸡下入高压锅中。
3、搁入姜片、加适量的料酒。
4、加入一些清水。
5、接着，盖上盖用中小火烧煮20分钟后关火。
6、焖至没气后开盖，捞出。
7、然后，合入已切好的山药和已清洗好的红枣煮开煮上10分钟。
8、最后，加适量的盐。
9、调味翻匀，即成。
乌鸡的热量111千卡（每100克）；具有补肝益肾、健脾止泻、滋补等功效；可与山药、首乌、黑木耳搭配；与鲫鱼、虾、兔肉相克，同食可能会引起不适；
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有白带多、促进消化、强筋骨等功效；可与小麦、银杏、玉米面搭配；与油菜、虾、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
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