| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | ||
| 肉松 | 克 | 215千卡 | 298千卡 | ||
| 米饭 | 克 | 690千卡 | 115千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 835克 | 自制寿司热量/卡路里1203千卡 | |||

1、米饭煮熟,可以便软一点

2、黄瓜、火腿肠切条

3、鸡蛋,摊成蛋皮,切条
4、把白糖、盐加入苹果醋中搅拌至融化

5、把饭取出乘热倒入拌好的酱汁,搅拌均匀

6、把米饭均匀地铺在寿司专用的海苔片上,厚度约0.5左右,两边各留少许空掰

7、在米饭上面放入黄瓜,火腿肠、鸡蛋,肉松

8、慢慢圈成条状就成形了

9、饭入冰箱冷藏15分钟,取出切片就可以了
火腿肠的热量212千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有解热毒、滋阴、润燥等功效;
肉松的热量298千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有滋阴、润肌肤、补虚等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、解热烦、健脑益智等功效;可与百合、基围虾、肥牛搭配;与茶叶、豆奶、豆浆相克,同食可能会引起不适;
米饭的热量115千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补中益气、消除疲劳、止渴等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
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