蒜蓉西兰花的热量和减肥功效

1、西兰花一颗，胡萝卜一小根，蒜一颗，尽量蒜多一点更好吃

2、西兰花掰成小朵，西兰花梗削去外皮里面嫩芯也可以食用，泡在淡盐水中十分钟

3、坐锅烧水，水开加入少许食用油和食盐，放入西兰花氽烫一分钟

4、捞出西兰花，凉水冲洗沥水备用

5、胡萝卜削皮洗净切片，蒜剥皮洗净切成蒜蓉备用

6、热锅冷油，加入2/3的蒜蓉煸香

7、加入胡萝卜，煸炒变软

8、加入西兰花，翻炒一两分钟

9、加入适量食盐，少许鸡精，翻炒均匀

10、加入剩余蒜末，翻炒均匀即可出锅

11、成品

12、成品

13、成品，这道蒜蓉西兰花，操作简单，口感清爽，蒜香浓郁，西兰花清脆鲜美，营养丰富，很适合家庭操作食用