| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 韭菜鸡蛋饼热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡,相当于爬泳12分钟消耗的热量480 | |||||
1、韭菜清洗干净切小断、放在一个干净的大碗里，加入两个鸡蛋、面粉和玉米淀粉、食盐。
2、用筷子搅拌均匀，成黏稠状的面糊。
3、热锅下油，中火，倒入搅拌好的面湖。
4、煎至一面金黄，再翻面继续煎。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、保护肝脏、解热烦等功效；可与丝瓜、羊排、香椿搭配；与桔子、兔肉、糖精相克，同食可能会引起不适；
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