| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肉末 | 克 | 632千卡 | 395千卡 | ||
| 白菜 | 克 | 63千卡 | 35千卡 | ||
| 总量 | 340克 | 肉丸白菜汤热量/卡路里695千卡 | |||
 热量695千卡,相当于开车348分钟消耗的热量120 | |||||
1、食材：肉末、白菜（已清洗切开）
2、在肉末中加适量的料酒。
3、加适量的盐。
4、加适量的味精。
5、调味拌匀。
6、随后，做成一个个肉丸。
7、接着，将做好的肉丸下入沸水锅中煮开煮上3分钟。
8、然后，合入切好的白菜翻动一下煮开煮至白菜熟透。
9、最后，加适量的盐。
10、加适量的味精。
11、调味翻匀，即成。
肉末的热量395千卡（每100克）；具有滋肝阴、生津液、润肠胃等功效；可与山楂、黑木耳、韭菜搭配；与羊肝、菠菜、牛排相克，同食可能会引起不适；
白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热解毒、养胃生津、解渴利尿等功效；可与栗子、五花肉、排骨搭配；与黄瓜、兔肉、山竹相克，同食可能会引起不适；
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