| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肝 | 克 | 194千卡 | 129千卡 | ||
| 总量 | 150克 | 香菜炒猪肝热量/卡路里194千卡 | |||
 热量194千卡,相当于转呼啦圈39分钟消耗的热量300 | |||||
1、香菜摘洗干净切成段，葱切碎备用。
2、猪肝切成条。
3、锅里油热加入葱花炒香。
4、锅里油热加入葱花炒香。
5、加入猪肝翻炒几下。
6、加入猪肝翻炒几下。
7、加入香菜翻炒几下。
8、加入香菜翻炒几下。
9、加点味极鲜酱油翻炒均匀。
10、加点味极鲜酱油翻炒均匀。
11、加点蚝油翻炒均匀。
12、加点蚝油翻炒均匀。
13、炒至香菜断生加入盐调匀即可。
14、炒至香菜断生加入盐调匀即可。
猪肝的热量129千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血、补肝、去除毒素等功效；可与松子、茭白、苋菜搭配；与鹌鹑、冬瓜、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
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