| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 小白菜 | 克 | 85千卡 | 17千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 蒜蓉爆白菜热量/卡路里85千卡 | |||
 热量85千卡,相当于编织24分钟消耗的热量210 | |||||
1、材料图：白菜拣好后泡水1个小时，洗净沥干，蒜头剥皮洗净。
2、洗净的白菜切两节，梗跟叶子分开放置。
3、锅中热油，放入蒜蓉爆香。
4、倒入白菜梗爆炒。
5、再倒入白菜叶爆炒片刻。
6、加适量盐。
7、起锅前加入适量猪油。
小白菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止渴、镇咳、延缓衰老等功效；可与辣椒、虾皮、猪肉搭配；与秋黄瓜、兔肉、醋相克，同食可能会引起不适；
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