| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 羊肉 | 克 | 609千卡 | 203千卡 | ||
| 总量 | 300克 | 葱爆羊肉热量/卡路里609千卡 | |||
 热量609千卡,相当于平底雪橇87分钟消耗的热量420 | |||||
1、新鲜羊肉洗净冷冻后切薄片，加入料酒、食盐、胡椒粉、酱油、糖、葱姜抓拌均匀腌制20分钟；
2、腌制期间将大葱切段，姜蒜切片，青红辣椒切段备用；
3、热锅入油，加入羊肉滑炒，期间烹入料酒去除膻味，翻炒约一分钟待其变色后盛出；再往锅里加油，倒入葱、蒜、辣椒，煸2分钟至飘出香味，然后加入羊肉继续翻炒均匀；
4、最后加入适量食盐、生抽、白糖少许翻炒均匀，待葱段变软时关火装盘即可；
5、快趁热吃吧~
6、快趁热吃吧~
7、快趁热吃吧~
羊肉的热量203千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益劳损、补肝明目、助元阳等功效；可与辣椒、香菜、豆腐搭配；与百合、醋、豌豆苗相克，同食可能会引起不适；
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