| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肥肉 | 克 | 3130千卡 | 626千卡 | ||
| 马蹄 | 克 | 105千卡 | 53千卡 | ||
| 总量 | 698克 | 潮汕果肉热量/卡路里3235千卡 | |||
 热量3235千卡,相当于摇摆舞719分钟消耗的热量270 | |||||
1、将猪肉、马蹄、葱白切成细粒。
2、加入盐、糖、五香粉、番薯粉和匀。
3、腐膜顺对角切开成四等份。
4、将肉馅放在腐膜圆边的地方压实。
5、边压实边往上卷。
6、将卷好的果肉切成小段。
7、热锅冷油，，放入果肉段，先用中慢火轻炸。
8、当果肉炸成金黄色时，再开大火片刻即可（主要原理是将果肉里面的油迫出来）。食时沾上桔油。
猪肥肉的热量626千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
马蹄的热量53千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热泻火、治疗高血压、降压防病等功效；可与核桃、海蜇、香菇搭配；
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