| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 老母鸡 | 克 | 1889千卡 | 256千卡 | ||
| 总量 | 738克 | 干蒸老母鸡热量/卡路里1889千卡 | |||
 热量1889千卡,相当于打鼓472分钟消耗的热量240 | |||||
1、老母鸡洗净，切成小块放入碗中
2、老母鸡放大碗中加盐、料酒、葱、姜，一碗凉白开
3、碗上加盖，隔水蒸1小时即可。
老母鸡的热量256千卡（每100克）；具有益五脏、健脾益胃、补虚劳等功效；可与冬瓜、茼蒿、茶树菇搭配；与北极虾、芝麻、芥末相克，同食可能会引起不适；
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