杂蔬猫耳朵的热量和减肥功效

1、备好猪肉，洗净其他食材

2、所有食材都改刀成丁，猫耳朵备用

3、肉丁入一碗里，加入姜末、生抽、料酒、植物油拌匀腌一会

4、锅内水开后倒入猫耳朵煮至9分熟

5、捞出冲水防止黏在一起，炒出来也更清爽，控水备用

6、锅内入植物油，放入肉丁滑散，颜色变白加入葱花煸出葱香

7、放入胡萝卜小火煸炒至微软

8、放入酱油调色、炒香

9、放入洋葱和青椒大火煸炒

10、倒入控去水的猫耳朵，加入盐，不断翻炒至入味、洋葱微蔫即可关火出锅

11、有菜有主食，非常不错