泸州酸辣凉面的热量和减肥功效

1、做面条前，和面水放少点，加点盐巴，食用碱。自己做面条价格比外边好多，还卫生

2、压出来的水面，好新鲜

3、水多点，烧开

4、面条下锅，一分钟内就捞起来

5、风扇打开，让风扇的风把面条快速冷却

6、还要淋上菜油，晾，吹【我加了几次油】

7、面条都吸收菜油的香味，每根都不粘连

8、盐炒花生，姜蒜米，小葱，还有大头菜颗

9、豆芽下开水锅，10秒起锅。稍微拌点香油。在垫底

10、把凉面放豆芽上边。油辣椒，酱油，姜蒜粒，白糖，醋【稍微多点】，味精，香油，兑蘸水【酸辣】。淋在凉面上边

11、最后，放大头菜颗，花生米，芝麻，小葱，芝麻；吃的时候拌匀就可以