| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 咸肉 | 克 | 234千卡 | 390千卡 | ||
| 蛏子 | 克 | 140千卡 | 40千卡 | ||
| 小白菜 | 克 | 17千卡 | 17千卡 | ||
| 总量 | 510克 | 咸肉小白菜蛏子汤热量/卡路里391千卡 | |||

1、食材:咸肉(已切片)、蛏子(已清洗)、小白菜(已洗净切开)

2、烧锅倒油烧热,下入切好的咸肉翻炒翻炒。

3、接着,合入已清洗好的蛏子和切好的小白菜翻炒一下。

4、然后,加适量的清水煮开至蛏子开口。

5、最后,加适量的盐。

6、加适量的味精。

7、调味翻匀,即成。
咸肉的热量390千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴、止消渴、补钙等功效;可与洋葱、鸡腿菇、白萝卜搭配;与何首乌、百合、梨相克,同食可能会引起不适;
蛏子的热量40千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热解毒、消水肿、除烦去热等功效;可与白葡萄酒搭配;与啤酒相克,同食可能会引起不适;
小白菜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有利尿、增强免疫力、清热解毒等功效;可与虾皮、辣椒、猪肉搭配;与黄瓜、兔肉、醋相克,同食可能会引起不适;
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