| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 咸肉 | 克 | 351千卡 | 390千卡 | ||
| 莲藕 | 克 | 178千卡 | 74千卡 | ||
| 小白菜 | 克 | 17千卡 | 17千卡 | ||
| 总量 | 430克 | 小白菜咸肉炒莲藕热量/卡路里546千卡 | |||

1、食材:咸肉(已切片)、莲藕(已清洗去皮切片)、小白菜(已洗净切开)

2、烧锅倒油烧热,下入切好的咸肉和莲藕翻炒翻炒。

3、接着,加适量的清水煮开至熟。

4、然后,合入切好的小白菜翻炒翻炒。

5、最后,加适量的盐。

6、加适量的味精。

7、调味炒匀,即成。
咸肉的热量390千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补肾气、滋肝阴、开胃祛寒等功效;可与黑木耳、丝瓜、牡蛎搭配;与荞麦、牛排、鸭梨相克,同食可能会引起不适;
莲藕的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有生津、益胃健脾、止泻等功效;可与虾米、猪肉、牛蒡搭配;与白萝卜相克,同食可能会引起不适;
小白菜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清肺、防癌、增强免疫力等功效;可与辣椒、虾皮、猪肉搭配;与醋、兔肉、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
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