油焖鲈鱼的热量和减肥功效

1、刚买回来的鲈鱼。

2、把鱼去掉内脏清洗干净。

3、切好的姜丝。

4、切好的葱花。

5、把鱼身切上花刀，以便入味。

6、锅内放入油烧热，放入鲈鱼，两面都煎上油，然后放入高汤或者清水。

7、放入大茴香，花椒，葱姜丝，倒入适量的酱油。

8、烧开以后，慢慢的小火炖半小时左右，中间要不是的翻动，别粘锅。

9、出锅以前撒上鸡精即可。