| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 174克 | 胡萝卜油咕嘟热量/卡路里138千卡 | |||

1、胡萝卜切成比较短的丝。

2、胡萝卜丝和面粉装进一个大碗里。

3、打入一颗鸡蛋。

4、加一勺盐。

5、加一勺十三香粉。

6、边倒水边搅拌,直到搅成面糊状。

7、记得一定要按一个方向搅拌,这样上了劲的面嚼起来才筋道。至少搅拌两三分钟。

8、稀稠度至少要能挂住筷子。如果喜欢吃硬一点的,面糊就稠一点;喜欢松软口感的面糊就相对稀薄一些。

9、锅内放油,用大火加热。油要多放一些,至少离锅底要有五公分左右高度。这样才不至于使倒入的面糊浮不起来。

10、待油热至八分时(油烟已经比较大的时候),改用中火。用小勺舀面糊倒入油中。

11、可以不停地倒入多个。

12、待一面炸黄后用筷子翻过一面继续炸。

13、炸至金黄色就可以捞出锅了。

14、看看我的成果,像不像某种小动物?还排着队的呢!
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、保护肝脏、健脑益智等功效;可与肥牛、韭菜、北极虾搭配;与茶叶、鹅蛋、红薯相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、增强免疫力、解毒生津等功效;可与鳕鱼、蜂蜜、大米搭配;与山楂、醋、西红柿相克,同食可能会引起不适;
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