| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大米 | 克 | 782千卡 | 391千卡 | ||
| 腊肉 | 克 | 1107千卡 | 692千卡 | ||
| 红萝卜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 腊肉土豆焖饭热量/卡路里1920千卡 | |||
 热量1920千卡,相当于扭腰324分钟消耗的热量356 | |||||
1、准备好原材料；
2、烧热锅，放少许油， 下入腊肉进去煸炒；
3、.煸炒到腊肉的肥肉变得透明，且表面微微发焦后下入红萝卜丁进去翻炒；
4、翻炒几下后加入土豆丁进去翻炒；
5、再加入清洗过的大米进去翻炒；
6、加入适量盐等调味料；
7、将它们翻炒均匀后都放入电饭煲中；
8、按下煮米饭的功能，等待米粉煮熟；
9、煮好的米饭加入小葱末拌均匀；
10、盛入碗中。
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养胃、润肠通便、清肺等功效；可与绿豆、胡萝卜、锁阳搭配；与蕨菜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
腊肉的热量692千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有开胃祛寒、消食等功效；
红萝卜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增加食欲、健胃消食、解毒生津等功效；与人参、首乌、地黄相克，同食可能会引起不适；
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