| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蛏子 | 克 | 140千卡 | 40千卡 | ||
| 韭菜花 | 克 | 29千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 465克 | 韭菜花炒蛏子热量/卡路里169千卡 | |||
 热量169千卡,相当于冰上掷石游戏42分钟消耗的热量240 | |||||
1、食材：蛏子（已清洗）、韭菜花（已清洗切段）、姜片、干辣椒（已剪开）
2、烧锅倒油烧热，下入姜片和干辣椒炝锅。
3、接着，下入已清洗好的蛏子，加适量的料酒。
4、翻炒翻炒。
5、然后，合入切好的韭菜花翻炒翻炒至蛏子开口。
6、最后，加适量的生抽。
7、加适量的盐。
8、调味炒匀，即成。
蛏子的热量40千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、利小便、清热等功效；可与白葡萄酒搭配；与啤酒相克，同食可能会引起不适；
韭菜花的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有漆疮、胸痹疼痛、补肾温阳等功效；可与鹌鹑蛋、黄豆芽、鲫鱼搭配；与蒜薹、蜂蜜、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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