| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 清新黄瓜软饼热量/卡路里99千卡 | |||

1、用料:黄瓜2/3根,鸡蛋1个,面粉30克,盐少许,花椒数颗

2、黄瓜洗净擦成细丝。

3、打入鸡蛋,放盐。

4、搅拌均匀。

5、加入面粉,拌匀。

6、加入花椒。

7、拌匀。

8、平底锅烧热,倒入少许油,晃匀。

9、倒入黄瓜糊,摊开成饼状。

10、小火慢煎至表面凝固。

11、翻面,再煎片刻。

12、扣出。

13、切块食用。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、养血发胎、美容护肤等功效;可与百合、香椿、北极虾搭配;与豆奶、味精、豆浆相克,同食可能会引起不适;
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