| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 红豆馅 | 克 | 360千卡 | 240千卡 | ||
| 高筋面粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | ||
| 总量 | 519克 | 红豆墨西哥包热量/卡路里1542千卡 | |||
 热量1542千卡,相当于掸灰尘617分钟消耗的热量150 | |||||
1、先制作墨西哥酱先把黃油和糖粉打至奶白状
2、加入鸡蛋搅拌均匀
3、加入过了筛的低筋面粉搅拌均匀
4、.墨西哥酱做好备用
5、把材料放入面包桶里
6、用面包机和面功能，时间调20分钟
7、面和好后，把面团开成50克1个面团
8、把红豆粒包入面团里
9、把包好的面团放在涂上油烤盘中
10、放入烤箱中，选择发酵功能发酵50-60分钟
11、把墨西哥酱装进一次挤袋里，挤到面包表面上。
12、放入烤箱时间15-18分钟选择上下发热，上管190度,下管170度
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、滋阴润燥、解热烦等功效；可与基围虾、西红柿、香椿搭配；与桔子、柿子、味精相克，同食可能会引起不适；
红豆馅的热量240千卡（每100克）；具有催乳、健美减肥、解酒等功效；可与枣、薏米、黑米搭配；与冬瓜、猪肉、羊肚相克，同食可能会引起不适；
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