| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 2370千卡 | 395千卡 | ||
| 糯米 | 克 | 710千卡 | 355千卡 | ||
| 总量 | 1142克 | 莲藕珍珠圆子热量/卡路里3333千卡 | |||

1、莲藕擦成泥状

2、加入绞肉,葱姜、料酒、生抽、盐、鸡精j搅拌均匀!

3、糯米洗净,水泡半个小时、倒去水待用!

4、搅拌均匀的猪肉莲藕待用!

5、把搅拌均勺的莲藕猪肉搓成圆子,在泡过水的糯米中滚一圈,让圆子上粘满糯米!

6、上蒸锅蒸四十分钟左右,就完成了!

7、蒸熟后放入蒸中即可!
莲藕的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有开胃、止血、改善肠胃等功效;可与海螺、鲢鱼、皮皮虾搭配;与白萝卜相克,同食可能会引起不适;
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有生津液、润肌肤、止消渴等功效;可与圆白菜、魔芋、西瓜搭配;与何首乌、红螺、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美容益寿、止渴、补血等功效;可与枣、鸭肉、百合搭配;与苹果、莲子、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;
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