| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蛏子 | 克 | 180千卡 | 40千卡 | ||
| 总量 | 450克 | 葱香蛏子热量/卡路里180千卡 | |||

1、蛏子放入水中,加入少许盐和香油,静置30分钟让其吐沙。

2、香葱蒜头生姜和小米椒切碎备用。

3、锅中加入清水,放入姜片,大火煮开。

4、放入洗净的蛏子煮至全部爆开,捞出。

5、将蛏子去壳摆入盘中。

6、淋入酱油。

7、铺上刚才切好的葱姜蒜末小米椒碎。

8、浇上烧至冒青烟的热油,拌匀即可食用。

9、味道鲜美。

10、营养丰富。
蛏子的热量40千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;不利含量:胆固醇含量过高;具有消水肿、除烦、解渴醒酒等功效;可与白葡萄酒搭配;与啤酒相克,同食可能会引起不适;
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