| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 虾仁 | 克 | 120千卡 | 48千卡 | ||
| 白果 | 克 | 182千卡 | 182千卡 | ||
| 玉米油 | 克 | 394千卡 | 895千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 太白粉 | 克 | 173千卡 | 360千卡 | ||
| 总量 | 516克 | 白果虾仁热量/卡路里1077千卡 | |||

1、虾仁解冻,用料酒,太白粉腌10分钟去腥。

2、白果冲洗干净。(我买的是真空包装的白果,不用去壳,很方便。)

3、葱洗净,切葱花。

4、白果用水煮开2-3分钟。

5、热油锅,把虾仁炒至微微变色。

6、放入白果炒至虾熟透。

7、放入白果炒至虾熟透。

8、放入生抽,糖和葱花炒匀即可。

9、虾仁鲜脆,白果清香,十分可口。

10、虾仁爽脆,白果清香,十分可口呢,
虾仁的热量48千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有防心肌梗死、缓解神经衰弱、促进消化等功效;可与娃娃菜、大白菜、上海青搭配;与橄榄、洋葱、樱桃番茄相克,同食可能会引起不适;
白果的热量182千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有止泻、益脾、止带滞等功效;可与鸡蛋、杏仁、薏米搭配;与鳗鱼相克,同食可能会引起不适;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;
玉米油的热量895千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素E;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有养颜、美容、健体等功效;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有疗疮、保肝解毒、止咳等功效;可与杨桃、南瓜子、番茄搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
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