| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 圆白菜 | 克 | 62千卡 | 22千卡 | ||
| 红薯粉条 | 克 | 94千卡 | 336千卡 | ||
| 猪瘦肉 | 克 | 198千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 358克 | 圆白菜炒粉条热量/卡路里354千卡 | |||
 热量354千卡,相当于有氧拳击操35分钟消耗的热量600 | |||||
1、备好主要食材
2、圆白菜切丝，这时候可以把粉条上锅煮一下
3、圆白菜洗净后控净水
4、粉条煮软没硬心即可捞入凉水里待用，瘦肉切丝
5、把肉用生抽、生姜、料酒拌匀，再拌入植物油
6、锅内入植物油，温热时放入肉丝，用筷子搅散，肉丝变白加入葱花爆香
7、放入酱油提色
8、开大火，油温升起后快速倒入控净水的圆白菜丝
9、快速翻炒，放入盐
10、圆白菜微蔫顺锅边淋入白醋
11、捞入粉条快速翻炒拌匀，加入蒜末激出香味即可关火。
12、开胃下饭
13、虽家常却美味
圆白菜的热量22千卡（每100克）；具有利脏器、壮筋骨、补骨髓等功效；可与圣女果、胡萝卜、西红柿搭配；与黄瓜相克，同食可能会引起不适；
红薯粉条的热量336千卡（每100克）；具有益气力、抗衰老、防癌等功效；
猪瘦肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肌肤、滋肝阴、滋阴等功效；可与香芋、蕨菜、香菇搭配；与百合、梨、乌梅相克，同食可能会引起不适；
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