| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 全麦面粉 | 克 | 880千卡 | 352千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 319克 | 全麦小餐包热量/卡路里979千卡 | |||

1、按液体放下面,体放上面的顺序,将除色拉油以外的材料放入面包桶启动一个面包程序进行揉面。

2、揉至面团有弹性可以拉出粗的膜,加入色拉油搅拌。

3、揉至面团可以拉出不易破的膜即可,进行发酵,发至面团长大1.5倍即可。

4、取出发酵好的面团,排出里面的气体,分成大小均匀的等分。

5、揉成光滑的面团进行二次发酵。

6、揉好的面团放入烤盘进行二次发酵。

7、发酵好的面团刷上一层蛋液,撒上碎麦片。

8、烤箱提前195度预热2钟,放入烤箱中层,上下火195度烤15分钟即可。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防细菌感染、解热烦、润肺利咽等功效;可与小米面、玉米、荠菜搭配;与豆浆、兔肉、红薯相克,同食可能会引起不适;
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