全素食的热量和减肥功效

鸡腿菇或鸭腿菇适量、木耳适量、香干 2块、黄瓜半个

1、木耳泡发后和鸭腿菇一起焯水捞出过凉水控干备用，香干切丁过油煎至金黄后捞出备用，黄瓜不用多切菱形片切点葱圈，热锅凉油稍加热后，放入葱花10秒后，放焯过水后的鸭腿菇和木耳翻炒到一点点醋，放香干和黄瓜放酱油甜面酱翻炒放盐鸡精即可。
2、炒完后就是这样的。

食材功效信息

木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有活血、益气、抗癌等功效；可与海蜇、圆白菜、荸荠搭配；与青萝卜、鸭翅、鸭肉相克，同食可能会引起不适；

香干的热量140千卡（每100克）；具有益气宽中、和脾胃、清热解毒等功效；可与白萝卜、带鱼搭配；与小葱、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；

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