| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 143千卡 | 143千卡 | ||
| 高筋面粉 | 克 | 1444千卡 | 361千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 巧克力可可面包热量/卡路里1587千卡 | |||
 热量1587千卡,相当于斜板仰卧起坐368分钟消耗的热量259 | |||||
1、将干性材料和湿性材料一起搅拌至面团光滑有弹性，加入奶油搅拌至面团完成阶段。
2、室温30℃基本发酵40分钟。
3、分割成150克一个滚圆松弛20分钟。
4、将面团杆开放入巧克力。
5、将面团卷成圆柱形。
6、接成圆圈形.
7、将面团沾上巧克力酥菠萝。
8、放入模具以温度30℃室温发酵50分钟。
9、以上火200℃下火180℃烘烤18分钟，出炉洒上糖粉。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、美容护肤、保护肝脏等功效；可与圆生菜、肥牛、银鱼搭配；与兔肉、消炎片、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
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