| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 749克 | 鸡腿随意炖热量/卡路里1094千卡 | |||

1、鸡腿洗净切成小块

2、开水烫熟捞出!

3、所用材料切成片备用

4、锅中放入油和冰糖一起放入融化倒入鸡腿翻炒上色,倒入生抽和蚝油,再放入胡萝卜块和洋葱块翻炒片刻,倒入开水没过鸡肉即可!

5、开锅煮十分钟左右加入香菇和木耳,盐、最后放入青椒和红椒即可

6、也可以做盖饭

7、装盘即可食用
鸡腿的热量181千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有强筋骨、添髓、补虚损等功效;可与香菇搭配;与芝麻、鲤鱼相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、下气、促进消化等功效;可与鲈鱼、鳕鱼、草鱼搭配;与红枣、柠檬、西红柿相克,同食可能会引起不适;
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有治便秘、预防便秘、活血等功效;可与圆白菜、鲫鱼、鱿鱼搭配;与青萝卜、田螺、海螺相克,同食可能会引起不适;
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