| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芸豆 | 克 | 63千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 250克 | 蒜蓉芸豆丝烩烤鸭热量/卡路里63千卡 | |||
 热量63千卡,相当于弹吉他32分钟消耗的热量120 | |||||
1、芸豆摘洗干净。
2、芸豆切成丝。
3、大蒜去皮洗净。
4、大蒜拍碎。
5、剩的烤鸭。
6、锅内放入食用油，烧热后放入一半大蒜碎爆香，放入芸豆翻炒均匀。
7、放入适量的食用盐，放入烤鸭，继续翻炒。
8、熟了以后，放入剩下的大蒜碎，放入鸡精。
9、搅拌均匀装盘。
芸豆的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有增强抗病能力、激活淋巴细胞、缓解慢性疾病等功效；可与乌鸡、莴笋、豆腐搭配；与田螺相克，同食可能会引起不适；
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