| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | ||
| 总量 | 163克 | 鸡蛋火腿炒饭热量/卡路里298千卡 | |||
 热量298千卡,相当于爬泳37分钟消耗的热量480 | |||||
1、油烧热，打鸡蛋，放火腿，青菜等，炒一会，加饭，加作料，爆炒
2、油热打鸡蛋，放菜，放入饭，加作料，炒匀
3、炒好后，放入葱花，炒匀，盛出
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、增强皮肤润滑、健脑益智等功效；可与茼蒿、玉米、小米搭配；与消炎片、鹅蛋、糖精相克，同食可能会引起不适；
火腿肠的热量212千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有润燥、生津液、补虚等功效；
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