| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 丝瓜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | ||
| 木耳 | 克 | 13千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 250克 | 丝瓜烧面筋热量/卡路里53千卡 | |||
1、丝瓜洗净、去皮切滚刀块,提前泡好木耳待用
2、面筋或油条掰小块放盘里备好
3、锅内倒入食用油,待七成熟后翻炒丝瓜、木耳
4、倒入面筋(老油条)翻炒几下,放入盐、鸡精、一碗清水,盖锅盖小火烧一分钟
5、待出锅前点少许美极鲜调味即可
丝瓜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有凉血解毒、祛风、通经活络等功效;可与排骨、毛豆、海虾搭配;与白萝卜、芦荟、菠菜相克,同食可能会引起不适;
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有补血、治疗便秘、延缓衰老等功效;可与海蜇皮、枣(鲜)、鲫鱼搭配;与鸭翅、鸭肉、麦冬相克,同食可能会引起不适;
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