| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 海蜇 | 克 | 184千卡 | 74千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 353克 | 白菜心拌海蜇热量/卡路里223千卡 | |||
 热量223千卡,相当于掸灰尘89分钟消耗的热量150 | |||||
1、海蜇皮清洗干净后，切成丝； 用清水浸泡2小时，中间换三次水。
2、大白菜一剖为二，取白菜心。
3、白菜心斜切成细丝。
4、香菜切碎，胡萝卜切成细丝；浸泡好的海蜇皮用热水焯一下再迅速冲凉，挤干水分。
5、胡萝卜丝入沸水锅中汆烫，捞出冲凉挤干水分。
6、所有原料混合，调入香油、撒上盐、鸡精，淋上香醋拌匀即可。
海蜇的热量74千卡（每100克）；具有预防高血压、防治肿瘤、清热化痰等功效；可与木耳搭配；与柿子相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒生津、下气、润肺祛痰等功效；可与香菇、鳕鱼、蜂蜜搭配；与冬虫夏草、柚子、杏相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
