| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 341克 | 咖喱味番茄炒蛋热量/卡路里153千卡 | |||
 热量153千卡,相当于开车76分钟消耗的热量120 | |||||
1、鸡蛋打好，均匀搅拌
2、青椒切片，番茄切块
3、锅内烧油，加入鸡蛋，翻炒至金黄色出锅
4、锅内加入食用油烧热，放入青椒翻炒，再放入番茄翻炒，最后倒入鸡蛋，加鸡粉，咖喱粉，最后加盐，翻炒均匀出锅
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血脂、抗癌、防癌等功效；可与鸡蛋、黄鱼、蜂蜜搭配；与皮皮虾、南瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、延缓衰老、美容护肤等功效；可与辣椒、西红柿、银鱼搭配；与豆奶、味精、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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