| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 刀豆 | 克 | 120千卡 | 40千卡 | ||
| 总量 | 300克 | 刀豆炒腊肠热量/卡路里120千卡 | |||

1、-超市买的精肉腊肠,洗净斜着切片

2、-刀豆去蒂去筋,切成斜段

3、-锅内加一点点油烧热,倒入腊肠翻炒至变色后盛出,油留在锅内,油少点,,腊肠本身就有油,变色后马上盛出,炒的时候长,发硬影响口感

4、-锅重新烧热,倒入刀豆不断翻炒,炒至刀豆表面起泡,角微焦,加入盐翻炒

5、-倒入腊肠并加生抽一起翻炒,装盘即可
刀豆的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有止呕逆、益肾补元、利肠胃等功效;可与羊骨、羊肉搭配;与猪肉相克,同食可能会引起不适;
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