| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 总量 | 296克 | 什么豆腐热量/卡路里240千卡 | |||
 热量240千卡,相当于乡村舞53分钟消耗的热量270 | |||||
1、豆腐切一公分厚片
2、上油锅小火煎至二面发黄
3、调料备好，盐，鸡粉
4、另起锅加稍许油把花椒大料葱姜蒜炒至香味加入水，加盐，鸡粉，辣椒。
5、放入煎好的豆腐
6、大火烧开，小火慢炖。烧至水少大火收汁
7、盛出装盘，少许香菜点缀！麻辣鲜香的豆腐就做好了！
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防高血压、补中益气、清热解毒等功效；可与虾米、芦笋、平菇搭配；与小葱、蜂蜜、木耳菜相克，同食可能会引起不适；
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