| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 105克 | 粉蒸胡萝卜热量/卡路里39千卡 | |||

1、将葱蒜切碎,干红辣椒用厨房剪刀剪碎。

2、胡萝卜切成细丝,撒少许盐腌制20分钟。

3、这时候会腌制一些水处来,找一纱布包住胡萝卜,用力把水挤出来。

4、挤掉水分的胡萝卜。

5、撒一些干面粉,要均匀的搅拌至每根胡萝卜都沾上干面粉。

6、锅内烧热水,水开后在在盖帘上放盘子,盘子上面放一干纱布,再放胡萝卜。

7、大火蒸5分钟将胡萝卜捡出,上面放葱蒜碎、干辣椒碎。

8、炒锅烧热加入植物油,爆香花椒粒后将花椒粒捡出。

9、将热油浇在葱蒜及干辣椒碎上。
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有下气、防癌、抗癌等功效;可与蜂蜜、莴笋、西兰花搭配;与木瓜、山楂、杏相克,同食可能会引起不适;
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