| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 笨鸡蛋炒大葱热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡,相当于砍柴16分钟消耗的热量360 | |||||
1、笨鸡蛋6个
2、大葱6根
3、将鸡蛋打入碗中，加适量精盐、花椒粉搅拌均匀
4、大葱切滚刀段
5、炒锅烧热放油
6、倒入蛋液炒至8分熟
7、倒入葱段
8、翻炒均匀，熟透即可
9、成品
10、色香味俱全
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、滋阴润燥、增强皮肤润滑等功效；可与茼蒿、韭菜、小米搭配；与地瓜、牛奶、豆浆相克，同食可能会引起不适；
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