| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | ||
| 南瓜 | 克 | 55千卡 | 22千卡 | ||
| 西瓜 | 克 | 102千卡 | 30千卡 | ||
| 总量 | 913克 | 西瓜煲鸡肉南瓜热量/卡路里696千卡 | |||
1、鸡斩成块,去血水(用开水煮下,捞出用冷水冲一下)。
2、南瓜切成块状、生姜切片。
3、西瓜切开一个口,把里面的肉舀出。
4、锅加热,下一点点油爆一下生姜,再把之前准备好的鸡跟南瓜下去抄一下,加盐(盐不要加太多,因为西瓜跟南瓜都是甜的)、料酒、老抽抄一下。
5、把抄入味的鸡肉南瓜装入西瓜翁里,把之前切的那口盖好用牙签手插入固定好。
6、放入锅蒸30分钟(电压锅15公钟)好就可以。
南瓜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防前列腺、益气、消炎止痛等功效;可与薏米、赤小豆、燕麦搭配;与鲤鱼、芹菜、海虾相克,同食可能会引起不适;
西瓜的热量30千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有泻火除烦、促进消化、和中止渴等功效;可与绿茶、薄荷、猪肉搭配;与羊排、粽子、山竹相克,同食可能会引起不适;
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